TCA frei – garantiert!*

Mit NDtech wird jeder Naturkorken EINZELN im Gaschromatograph getestet.

Mit diesem neuartigen Verfahren wird das Risiko des Korkgeschmacks erfolgreich eliminiert und garantiert, dass eventuell
verbliebenes TCA kleiner oder gleich einer Nachweisgrenze von 0,5 ng/l liegt*. 

„Bis jetzt hat es kein Hersteller von Weinverschlüssen jemals geschafft, die Beseitigung von TCA – Stück für Stück – bis unter die Nachweisgrenze zu garantieren“, sagte Amorims Direktor für Forschung & Entwicklung Dr. Miguel Cabral. „Wir arbeiten seit mehreren Jahren daran, dieses Ziel zu erreichen. Jetzt können wir jeden einzelnen Korken innerhalb weniger Sekunden mit dieser hochentwickelten gaschromatographischen Untersuchung im industriellen Maßstab untersuchen.“

Zwei der führenden Forschungseinrichtungen der Weinindustrie – die Hochschule Geisenheim University und das Australien Wine Research Institute (AWRI) – haben unabhängig voneinander die Leistungsfähigkeit von NDtech bestätigt. Die Tatsache, dass Amorims NDtech die einzige TCA-spezifische Technologie ist, die von beiden Instituten die Validierung erhalten hat, unterstreicht die Stärke dieses technologischen Durchbruchs.

*löslicher TCA-Gehalt kleiner oder gleich der quantitativen Nachweisgrenze von 0,5 ng/l; Analyse gemäß ISO 20752 durchgeführt.